《中国食品工业》2022年16期

• 《中国食品工业》2022年16期

  
  卷首语 守护舌尖安全 共创食安新格局  
  
  本刊评论员; 1 .
  本期关注 健康中国 营养先行——我国国民营养健康状况持续改善  
  
  周雯雯; 6-8 .中医农业投入品技术交流推广研讨会在山东高密召开  
  
  夏梦帆 ;高金争 ;宋世荣 ;李忠宝 ;张华; 9-11 .
  行业资讯 市场监管总局：特殊食品生产企业应当配备食品安全总监  
  
   12 .中央纪委国家监委：纠治豪华、“天价”月饼问题  
  
   12 .国家卫健委印发“十四五”食品安全标准与监测评估规划  
  
   12 .清香型白酒新国标发布 不再区分高度酒与低度酒  
  
   12 .我国食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区  
  
   13 .中国食品工业协会与安徽省人民政府签署战略合作协议  
  
   13 .我国现存饮料相关企业187.97万家 广东排名第一  
  
   13 .山东康乐尔考察团来我社调研  
  
   14 .江西于都县考察团来我社考察交流  
  
   14 .李小龙之女起诉真功夫案开庭 索赔2.1亿元  
  
   14 .麦当劳招聘退休人员：实行弹性工作制  
  
   14 .山东单县：餐饮场所错时监管  
  
  朱炳璋 ;朱有刚 ;彭建; 15 .济宁高新区推动食品生产企业高质量发展  
  
  袁爽 ;陈德龙; 15 .海南：提速提速再提速 大力维护市场秩序  
  
  曾斌斌 ;韦昌惠; 15 .
  食品故事汇 中国味道 华夏故事  
  
   16 .老字号胡荣泉：弘扬古郡文化 传承潮州美食  
  
  苏烨; 17-19 .
  高端对话 高端对话  
  
   20 .食品消费总体稳定 猪肉价格不具备大幅上涨条件——7月份国民经济运行情况概述  
  
  孙永立; 21-23 .食品安全形势平稳向好 舌尖上的安全保障有力——内蒙古多部门联合发布食品安全工作情况  
  
  孙永立; 24-27 .
  市场监管 月饼新规重磅实施 拒绝过度包装  
  
  孙双双; 28-29 .福州公布上半年餐饮行业典型案例  
  
  石谢新; 30-32 .郑州中牟：精准谋划抓创建 共筑食品安全城  
  
  柴占阳 ;马若雨; 33 .山东招远：20名外卖骑手受聘食品安全监督员  
  
  朱有刚 ;刘龙娟 ;兰红艳 ;孙玲; 34 .安徽颍上 开展食品抽检合格备份样品捐赠活动  
  
  孙明 ;刘洋; 35 .山东兰陵严把四关 防范网络食品安全风险  
  
  朱有刚 ;房照军; 36 .山东沂南：四项措施落实三管三必须要求  
  
  贺可山 ;冯超 ;陈德龙; 37 .
  公益行动 光明餐车：城市保供，美好生活  
  
   38-39 .温氏助力村民抗旱保苗保丰收  
  
   40-41 .
  食品地理 食品地理  
  
   42 .不吃饹馇宴，不算到唐山  
  
  荣梦静; 43-45 .
  国际瞭望 国际瞭望  
  
   46 .重启新生的新加坡餐饮连锁市场  
  
  翁怡诺; 47-49 .
  产经 让探店江湖不再野蛮生长  
  
  沈佳暄 ;许海燕 ;贺奕; 50-52 .食品老字号 满足新需求  
  
  林丽鹂; 53-55 .鲁花：以科技赋能产业链发展 推动花生产业自主可控  
  
  吴泽; 56-57 .用心寻找茶魂 对话岩湶号首席制茶师杨振莲  
  
  孙永立; 58-61 .群雄逐卤，卤味江湖生变  
  
  杨冉冉; 62-63 .
  食安科普 无糖食品真无糖吗？  
  
  郭文培; 64 .臭豆腐咋吃更安全  
  
  李建; 65 .安全食用全草类药食同源草本植物  
  
  冯德悦; 66-67 .
  经营与管理 乡村振兴背景下农产品品牌竞争力提升策略研究  
  
  石思文; 68-71 .
  安全与检测 微生物检测技术在食品检验中的应用进展  
  
  黄林杰;娄艳;聂玉婷;阮抒慧; 72-75 .生物检测技术在食品检测中的应用研究  
  
  蔡奕凡; 76-78+89 .固相微萃取在食品安全检验中的应用研究  
  
  陈艺鸣; 79-81 .基于液质联用技术检测姜黄中姜黄素试验  
  
  千冬冬; 82-85 .辽宁省水产品质量安全监管问题及对策研究  
  
  苏文东; 86-89 .生物检测技术在现代食品检验检测中的应用探讨  
  
  李风华;李雪茹; 90-91+105 .
  理论探索 本草酵素果冻对预防肥胖模型大鼠减肥作用研究  
  
  袁翊茗;吴东;曾燕斌; 92-95 .调理肉制品工艺参数优化与低温放置过程中品质变化分析  
  
  王小刚; 96-99 .UPLC-MS/MS法测定市售散装牛奶兽药多残留  
  
  张文娟;唐亚梅;赵琼;陈慧贞; 100-105 .正交试验法优化即食沙葱软罐头的保脆工艺  
  
  姚兴海;葛雨;雷娟; 106-110 .
  包装与机械 新中式蛋糕店装饰设计的创意途径  
  
  欧文达; 112-114 .机械自动化在食品设备制造中的发展趋势分析  
  
  孟莉; 115-117 .
  食品教学与研究 职业院校培养烹饪非遗传承人的实践途径  
  
  王东;王劲;蒋楠; 118-121 .烹饪食品雕刻示范教学的学生心理特点及调节对策  
  
  梁宇锋;邝晴; 122-125 .食品工程原理课程教学方法探索  
  
  梁栋;罗东升;遆晋松;程李琳;张剑; 126-128 .
  
  
   

  发布日期:2022-12-13

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