《中国食品工业》2022年12期

• 《中国食品工业》2022年12期

  
  卷首语 青少年要补上食育这一课  
  
  本刊评论员; 1 .
  本期关注 健康中国 食育先行  
  
   5 .中国食育发展十年回望与反思  
  
  本刊编辑部; 6-8 .食育进课堂 学校犯了难  
  
  李婷; 9 .食育教学的信阳样本  
  
  周雯雯; 10-12 .王旭峰：食育科普的谋道人  
  
  夏梦帆; 13-15 .科技创新推动食品工业迈入新食代  
  
  李婷; 16-19 .
  食品故事汇 以食会友 舌尖上的美食外交  
  
  介苗丁; 25-27 .
  高端对话 遏制天价月饼 促进行业健康发展  
  
  孙永立; 29-31 .商务部解读促进餐饮业恢复发展扶持政策  
  
  孙永立; 32-33 .
  市场监管 重庆发布进口冷链食品十大典型案例  
  
  孙双双; 35-37 .郑州全力创建国家食品安全示范城市  
  
  柴占阳 ;张丙奇; 38-39 .价格新规让雪糕刺客无处遁形  
  
  孙双双; 40-41 .山东公布第五批铁拳行动典型案例  
  
  朱炳璋 ;朱有刚; 42-43 .护航中考：多地整治校园食品安全  
  
  石谢新; 44-46 .菏泽牡丹区：打造食品安全共建共享新局面  
  
  朱有刚 ;朱翠玲 ;李佩; 47 .常州经开区:深入推进守查保 织密食安监管网  
  
  苏刘和; 48 .南京市召开小个专党建暨外卖配送行业党委成立大会  
  
  朱琳; 49 .
  公益行动 太古可口可乐发布可持续发展报告  
  
  石谢新; 50-51 .今麦郎集结城市英雄 保障北京防疫一线饮水需求  
  
  周雯雯; 52-55 .
  食品地理 唐山花生酥糖：一口酥脆，百年香甜  
  
  荣梦静; 56-57 .
  国际瞭望 巴基斯坦出现谷贵伤农 破解之法在于种子  
  
  贾玮; 59-61 .
  产经 天然呆奶茶被诉，店长关晓彤需要担责吗？  
  
  余源; 62-64 .大食物观让人们吃得更健康  
  
  常理; 65-67 .小龙虾出口，应从何处发力  
  
  王思凯 ;赵贞 ;王丹 ; 68-69 .我国食品安全和营养状况十年巨变  
  
  顾天成 ;董瑞丰; 70-71 .加强国际合作 维护贸易畅通 全球应对粮食安全挑战  
  
  李学华; 72-74 .四川眉山：一碟小菜托起百亿产业  
  
  刘畅; 75-77 .原材料价格高位波动 食品饮料公司灵活应对  
  
  郑俊婷; 78-80 .餐饮更合味：异国菜式也预制  
  
  曾繁莹; 81 .预制菜搅动餐饮市场味蕾  
  
  吉蕾蕾; 82-83 .临期特卖加速扩张 风口上能否自成一派？  
  
  杨冉冉; 84-85 .
  食安科普 无菌蛋并非完全无菌  
  
  陈曦; 86-87 .临期食品可以食用吗？  
  
  吴媛媛 ;程景民; 87 .高职院校如何开展食品安全教育  
  
  曹娅; 88-89 .如何辨识“山寨食品”？  
  
  马冠生 ;厉曙光 ;沈群; 89 .
  产业论坛 打卡沉浸式文旅体验 解锁美食密码  
  
  中国厨房; 91-92 .淮扬厨艺课堂的人性化传播  
  
  贾云峰; 93-95 .
  经营与管理 高校食堂餐饮浪费的影响因素与对策  
  
  张岩; 97-99 .
  安全与检测 食品微生物检验质量提升途径分析  
  
  季夫荣; 100-103 .
  理论探索 蔬菜安全生产问题与技术措施  
  
  尹林红;吴妞霞; 104-107 .复配浓香大曲对两种小曲酿酒质量的影响研究  
  
  田殿梅;秦辉;黄荣;黄孟阳;罗德盛;刘文鲁; 108-111 .烹饪油烟对人体健康危害研究  
  
  卜云峰;蓝式贤; 112-114+119 .硃砂烟叶的化学成分分析  
  
  焦天雷;朱杰;和智君;赵正雄;王保兴; 115-119 .羧甲基纤维素钠与水联合作用对无麸质大米面包品质的影响  
  
  周霖;周波;王晓红; 120-127 .
  
  
   

  发布日期:2022-12-13

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