《中国食品工业》2022年10期

• 《中国食品工业》2022年10期

  
  卷首语 树立“大食物观”，守护“中国饭碗”  
  
  本刊评论员; 1 .
  本期关注 中国食品企业诠释品牌力量  
  
  周雯雯; 6-9 .
  食品故事汇 马来西亚传统饮食：多元族群交融造就舌尖风华  
  
  介苗丁; 15-19 .
  高端对话 月饼粽子轻装上架 市场监管总局解读食品化妆品包装新规    
   
  孙永立; 21-25 .
  市场监管 公安部公布昆仑2022专项行动食药领域挂牌督办案件  
  
  石谢新; 26-27 .山东公布2022民生领域铁拳行动典型案例  
  
  朱炳璋 ;朱有刚; 28-30 .守好食品安全底线 海口做好迎接创城验收工作  
  
  韦昌惠; 31-34 .南京雨花台区食安监管：守底线、查隐患、保安全  
  
  潘典军 ;崔爱霞; 35-37 .景甜违法广告代言被罚没722.12万元 市场监管总局：依法加强明星广告代言活动监管  
  
  石谢新; 38-39 .
  经营与管理 用情感营销学推动美食品牌发展  
  
   41-44 .餐饮老板，别盲目学麦肯标准化体系  
  
  王冬明; 45-49 .共享厨房，餐饮外卖的一场革命  
  
  张永恒; 50-51 .“无过错不罚”在药品经营企业的适用及其优化营商环境的意义  
  
  张旭升; 52-54 .“味在眉山”食品产业发展现状及对策研究  
  
  梁勇;李培; 55-57 .精酿啤酒发展现状及前景分析  
  
  李萍; 58-61 .
  公益行动 京东奔富计划带动农村实现产值3200亿元  
  
  石谢新; 62-65 .娃哈哈向杭州抗疫前线捐赠100吨纯净水  
  
  孙双双; 66-67 .
  食品地理 柳州螺蛳粉：从小米粉到大产业  
  
  夏梦帆; 69-71 .
  产经 北大荒逊克农场：农业有智慧 增产有底气  
  
  张欣欣; 72-74 .海南定安黑猪肉粽：一招鲜为何能吃遍天  
  
  王伟; 75 .匠心倾力制造，卫龙辣条引领行业蓬勃发展  
  
  丁彩芳 ;孙明; 76-77 .餐饮企业探索触网发展新路径  
  
  袁璐; 78-79 .山场生态与做茶工艺并重 对话岩湶号特聘制茶师系列之薛庭  
  
  孙永立; 80-81 .
  食安科普 解读中国居民平衡膳食宝塔（2022）  
  
  念安; 82-83 .常见糕饼类食品霉菌检验方法及注意事项  
  
  牛夏娟; 84-86 .
  安全与检测 六堡茶质量安全的影响因素及应对措施  
  
  韦丽萍; 88-91 .中小食品企业质量管理体系有效运行的制约因素和对策  
  
  边楠; 92-95 .我国食品安全检测体系存在的问题及解决方法  
  
  刘丽; 96-98+101 .食品安全管理的问题及对策  
  
  张国; 99-101 .花旗参鸡汤的配方优化及影响因素研究  
  
  何洪健;易丽娟; 102-105+124 .
  理论探索 酶解牦牛血红蛋白生产氯化血红素工艺探究  
  
  郭晓东;王永刚;李志忠; 106-109 .花椒生物碱活性成分研究现状  
  
  孟亚琴;王雅;郭涛; 110-113 .根施硒肥和叶面喷施硒肥对大豆中硒含量影响  
  
  唐其蔚;钟程;田鑫;王秀明; 114-117 .食品添加剂的作用及安全性控制探讨  
  
  李璞; 118-120 .
  食品教学与研究 区域产业需求导向的地方高校特色食品专业课程体系构建——以通化师范学院为例  
  
  李明;徐晶;孙海涛;夏光辉;邵信儒;何文兵; 121-124 .基于应用型人才培养的食品分析课程教学改革探索  
  
  常南;杨欣悦;李哲;杨晨;周霖; 125-128 .
  
  
   

  发布日期:2022-12-13

上一篇：《中国食品工业》2022年09期

下一篇：《中国食品工业》2022年11期