《中国食品工业》2022年09期

• 《中国食品工业》2022年09期

  
  卷首语 中国食品工业踏上品牌强国路  
  
  本刊评论员; 1 .
  本期关注 外卖同比增近三成 预制菜暴涨270% 北京五一市场观察：供应充足、购销两旺、繁荣有序  
  
  李婷; 6-9 .
  食品故事汇 中华传统融入马来西亚造就华人美食  
  
  介苗丁; 15-21 .国家级非遗传承人徐永珍：留住扬州的味道记忆  
  
  周雯雯; 22-25 .
  市场监管 落实四个最严要求 提升食品安全监管能力 迎接党的二十大胜利召开  
  
  范忠东; 27-30 .青岛市即墨区：规范网络订餐食品安全  
  
  朱有刚 ;兰青青 ;王申申; 31 .山西曲沃：五一假期疫情防控不松懈  
  
  赵锐琪 ;张泽军; 32-33 .山东公布2022食品领域铁拳行动典型案例  
  
  朱炳璋 ;朱有刚; 34-35 .
  经营与管理 中国美食行业的两类痛点与四条出路  
  
  中国厨房; 37-39 .我国消费者保护工作取得突破性成就——解读中消协消费者权益保护状况年度报告（2021）  
  
  石谢新; 40-41 .《中国居民膳食指南2022》帮您把吃吃喝喝这些事搞得明明白白  
  
  杨月欣;田粟; 42-44 .食品药品检验机构仪器设备规范化管理探讨  
  
  高小于;刘鑫; 45-48 .食品生产企业质量管理存在的问题与对策  
  
  杨悦智; 49-52 .
  公益行动 向疫而行 首农食品集团在行动  
  
   54-57 .
  食品地理 凤凰单丛茶：源自植物界的国宝  
  
  苏烨; 59-61 .平遥牛肉：古城三晋领风骚，百年传承负盛名  
  
  张燕; 62-65 .
  产经 树立大食物观 守护舌尖幸福  
  
  陈卫; 66-68 .变质水果做果切 百果园致歉  
  
  张志龙; 69 .茶卡湖盐：源自青藏高原的天然结晶湖盐  
  
  苏宁 ;孙明; 70-71 .全社会遏制舌尖上的浪费观察  
  
  新华; 72-74 .塞上尝鲜枸杞芽  
  
  拓兆兵; 75 .桑葚红于二月花——广西谷葚红酒业有限公司创新发展纪实  
  
  覃新强 ;覃哲峰; 76-79 .预制菜或成速冻食品企业救星  
  
  马嘉; 80-81 .一岩一韵 一丛一味 对话岩湶号首席制茶师卓维景、王颖  
  
  孙永立;李婷; 82-83 .青岛海青：谷雨茶香万里飘  
  
  朱炳璋 ;朱有刚 ;徐国伟; 84 .江苏名特优小作坊渔家藕粉厂：藕花深处著富民文章  
  
  陆凤霞 ;陈宝安 ;董日志; 85 .
  食安科普 日常膳食如何搭配才能营养平衡  
  
  马小红; 86-87 .餐厨垃圾资源化利用与发展  
  
  高鹏凯;王立铮;贾华坡;陈文清; 88-90 .
  安全与检测 自贸港背景下海南食品检验检测机构能力建设探讨  
  
  李建丽;冯春艳; 92-95 .食品实验室管理中内部审核的作用与对策  
  
  郝彦伟; 96-97+112 .
  理论探索 凡纳滨对虾白斑综合征防治研究进展  
  
  盛煜东;吴腾云;贤芮孜;马浩淼;张素洁; 98-100+104 .酱香型白酒生产工艺及关键工艺原理简述  
  
  唐丽云;朱孟江; 101-104 .复方归芪多糖基双交联水凝胶的制备及性能分析  
  
  刘丽;韩栋;万文鹏;江亚楠;王晓飞; 105-108 .硃砂烟叶形成机理及物质特征研究  
  
  张志明;董高峰;殷沛沛;赵正雄;王保兴 ;和智君; 109-112 .
  食品教学与研究 食疗与保健课程思政育人元素的挖掘与融入  
  
  邱亦亦;陈岭; 114-117 .产教融合背景下高职烹饪专业学生创新创业能力培养  
  
  刘丽霞; 118-121 .茶文化在大学生网络直播中的思政育人价值探析  
  
  汪敏; 122-124+128 .中职学校烹饪专业现代学徒制人才培养模式的问题与对策  
  
  赵莉; 125-128 .
  
  
   

  发布日期:2022-12-13

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