《中国食品工业》2022年08期

• 《中国食品工业》2022年08期

  
  卷首语 “儿童食品”不能成噱头  
  
  徐达; 1 .
  本期关注 中国知识产权保护成就亮眼 官方公布成绩单  
  
  孙永立; 6-7 .市场监管总局解读食品领域知识产权执法典型案件  
  
  孙永立; 8-11 .疫情下的北京：齐心协力保障民生供应  
  
  夏梦帆; 12-15 .
  食品故事汇 山东平度南村镇：盆栽蔬果成就都市田园梦  
  
  朱炳璋 ;朱有刚 ;朱业虎; 21-23 .
  市场监管 市场监管总局解读商品过度包装执法典型案例  
  
  孙永立; 25-26 .奋力谱写新时代市场监管工作新篇章——海口市市场监督管理局工作纪实  
  
  韦昌惠 ;宋威 ;王蕊; 27-30 .江苏：让党旗飘扬在“疫情防控”第一线  
  
  方方 ;崔爱霞; 31 .南京市六合区：食品小作坊品种目录再添新成员  
  
  杨厚东 ;崔爱霞; 32 .青岛市市北区公布9起违反冷链食品疫情防控典型案例  
  
  朱炳璋 ;朱有刚 ;宋光森; 33 .
  食品地理 武夷岩茶采制技艺：一部活着的历史  
  
  孙永立; 35-39 .
  产经 逊克农场良种种植模式助力扩豆增收  
  
  刘玉美; 40-41 .庆丰大农业 充满“科技范儿”  
  
  赵丹丹 ;昝宇威; 42 .日照东港区南湖镇：建好“菜园子”托稳“菜篮子”  
  
  朱炳璋 ;朱有刚 ;辛本森; 43-44 .好吃鲜花饼 八街玫瑰香  
  
  曹松; 45-47 .无人火锅店能蹚出餐饮新路吗  
  
  王鑫昕 ;汪龙华; 48-50 .预制菜开启餐饮消费新模式  
  
  王金虎 ;刘畅 ;张建军; 51-52 .
  食安科普 复配营养强化剂中各种维生素检测方法概述  
  
  贾静;张凤改;刘小明; 53 .合理营养平衡膳食对人体健康的影响  
  
  马小红; 54-55 .生物检测技术在食品检验中的应用  
  
  程宇斐;黄建萍;杨韬;马邦庆; 56-57 .浅析豆类食品的营养物质及作用  
  
  经晶;王雨; 58-60 .电化学分析技术在中药活性组分药食同源检测中的应用  
  
  吴丹;孙伯禄;杨林; 61-63 .
  经营与管理 我国主要肉类贸易国的产品监管和质量控制  
  
  常臻;曲润波;王英平;管旭芳; 64-65 .食品生产许可技术审评的质量管理  
  
  黎文媛; 66-68 .江苏昆山巴城镇大闸蟹养殖与发展对策  
  
  戴贤; 69-72 .
  安全与检测 农产品领域食品检验检测体系建设的问题与对策  
  
  王艳艳; 73-75 .超高效液相色谱一串联质谱法检测水产品孔雀石绿优化研究  
  
  左舜宇; 76-79 .影响动物源食品兽药残留检测的因素及对策  
  
  安迈瑞; 80-82 .影响食品检验检测的因素、问题及对策  
  
  陆春梅; 83-85 .调味品微生物检验的质量控制和对策研究  
  
  顾晶晶; 86-88 .啤酒中嘌呤类物质的检测  
  
  李萍; 89-92 .
  理论探索 夹心糕点生产工艺创新与优势  
  
  许月明;李鑫;李囡囡;萧晟;朱建国; 93-95 .拟南芥ABF3在逆境下响应的表达分析  
  
  朱培源;李小娟; 96-99 .毛酸浆果汁制备工艺设计中的抗氧化活性评价  
  
  杨馨平;周锦秀;杨娜;薛长松; 100-102+106 .杏花提取工艺优化及不同产地杏花质量比较  
  
  吴长年; 103-106 .滨河九粮堆积复合香工艺对酒体风味的影响  
  
  梁磊;张自军;马建辉; 107-110 .
  食品教学与研究 高职《食品生物化学》在线开放课程建设探究  
  
  毕文;温科; 111-113+72 .中职烘焙专业“工匠精神”培养的意义与路径  
  
  赵磊; 114-116 .
  营养卫生 黄芪等中药对改善皮肤水分效果的比较研究  
  
  夏新月; 117-120 .基于PI3K/Akt信号通路研究黄芪乌梅汤治疗2型糖尿病的作用机制  
  
  张琦;蒲秀瑛;蒲自刚; 122-125 .中式烹饪食品的营养化与科学化研究  
  
  刘郑阳; 126-128+125 .
  
  
   

  发布日期:2022-12-13

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